Усиленное покрытие с минеральными и керамическими частицами, особенно устойчивое к царапинам, с длительными антипригарными свойствами.
Этот материал очень устойчив к температуре и обладает впечатляющей способностью аккумулировать тепло.
Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы и овощей. Сковороды с таким покрытием подходят для медленного приготовления блюд, которые тушат и готовят в соусе.
Благодаря высокой теплоемкости, после нагрева сосуда поддерживается постоянная и равномерная температура.
Пищу можно готовить без добавления жира.
Сковороды с таким покрытием можно нагревать до температуры до 260°С без повреждения покрытия. Эта температура намного выше, чем необходимо для варки, жарки или приготовления пищи в духовке.
Плюсы:

1. Безопасен для здоровья, так как пища не прилипает ко дну, предотвращая выделение вредных или даже ядовитых веществ за счет комбинированного действия перегрева и обезвоживания.

2. Здоровое питание, ведь сковороды с антипригарным покрытием позволяют готовить без масла и жира.