Антипригарное покрытие – безопасный для здоровья, инертный полимер с высокой термической и химической стойкостью.
- Этот материал очень устойчив к температуре и обладает впечатляющей способностью аккумулировать тепло.
- Антипригарное покрытие не содержит PFOA (перфтороктановая кислота).
- Идеально подходит для приготовления мяса, рыбы и овощей. Сковороды с таким покрытием подходят для медленного приготовления блюд, которые тушат и готовят в соусе.
- Благодаря высокой теплоемкости, после нагрева каменный сосуд поддерживает постоянную и равномерную температуру.
- Пищу можно готовить без добавления жира.
- Сковороды с таким покрытием можно нагревать до температуры до 260°С без повреждения покрытия. Эта температура намного выше, чем необходимо для варки, жарки или приготовления пищи в духовке.
Плюсы:
1. Безопасен для здоровья, так как пища не прилипает ко дну, предотвращая выделение вредных или даже ядовитых веществ за счет комбинированного действия перегрева и обезвоживания.
2. Здоровое питание, ведь сковороды с антипригарным покрытием позволяют готовить без масла и жира.
