Нож Santoku идеально подходит для нарезки рыбы и овощей за считанные минуты. Между лезвием из нержавеющей стали и продуктом образуются небольшой воздушный барьер: это не позволяет продукту прилипать к лезвию. Идеально подходит для очень тонких разрезов.
Тройное острое лезвие разной толщины обеспечивает сверхточную резку и в то же время позволяет сократить усилия в процессе использования. Лезвие поддерживается тройной заточкой. Уравновешивание рукоятки всегда позволяет удерживать нож в перпендикулярном положении к рабочему столу без всяких усилий, обеспечивая при этом быстрый и точный разрез.
