Узнай, как устроить свою домашнюю винотеку
Если вы являетесь винным коллекционером или любителем посидеть с друзьями за бокалом вина, то вам определённо понадобится домашняя винотека. Имея достаточно места для нескольких бутылок и бокалов вина, вы с лёгкостью создадите идеальную зону для их хранения и зону отдыха для вас и ваших потенциальных гостей. Создать винную библиотеку проще, чем вы думаете, и мы выделим основные моменты, о которых не следует забывать.
Узнать условия хранения вина
Чтобы вино сохранило свой аутентичный аромат, его необходимо хранить в оптимальных условиях. Соблюдайте несколько простых правил, и напиток со временем сохранит свои свойства. Таким образом, по особому случаю вы сможете насладиться бокалом шампанского или хорошего вина.
Четыре основных фактора при обустройстве винотеки и правильном хранении вина: температура, влажность, свет и вибрации.
Рекомендуется, чтобы температура в месте хранения вина составляла примерно 12-14 градусов по Цельсию. Колебания температуры и превышение этих пределов может привести к ухудшению качества вина. Что касается влажности, лучше всего хранить вино в помещении со значением 50-80%, так как из-за слишком сухого или слишком влажного воздуха растёт риск порчи напитка. Также стоит оградить вино от прямых попаданий солнечных лучей, потому как слишком яркая окружающая среда влияет на все сорта вина. Наконец, что не менее важно -вибрации. Они влияют на вино и вызывают движение осадка в нём, что приводит к изменению аромата, текстуры и цвета. Важно, чтобы бутылки были расположены на устойчивой опоре и оставались неподвижными.
Тщательно выбирайте пространство
Учитывая все эти правила хранения вина в оптимальных условиях, ваша винотека должна быть расположена в безопасном месте, с небольшим освещением и с рекомендуемыми значениями температуры и влажности. В зависимости от возможностей можно устроить уголок винотеки в столовой, гостиной, прихожей или даже в чулане. Всё зависит от характеристик комнат и количества бутылок в коллекции. Конечно, идеально иметь специальный винный погреб, но в квартирных условиях можно проявить изобретательность. Таким образом, у вас всегда под рукой окажутся бутылки и бокалы, если придётся что-то отпраздновать.
Установить специальную мебель
Не в последнюю очередь, хранение вина зависит и от мебели. Убедитесь, что у вас есть подходящее оборудование для вашей коллекции. Можно установить специальные стеллажи и полки, с индивидуальными отверстиями для каждой бутылки. Они могут быть металлическими или деревянными, с разнообразным декором и узорами. Они креативны и отлично выполняют свою складскую функцию. Важно держать бутылки в горизонтальном положении, чтобы жидкость доходила до пробки. Для дополнительного удобства, в этой зоне стоит поместить держатель для винных и шампанских бокалов.
Не забудьте о бокалах и аксессуарах
Винотека не может быть полноценной без наборов бокалов для красного, белого, розового и игристого вина. Говорят, что форма бокала влияет на вкус, поэтому выбирайте их внимательно. На рынке представлены различные варианты стаканов, изготовленных из таких материалов, как стекло и хрустальное стекло, причем хрустальные бокалы наиболее рекомендованы, за счёт своего внешнего вида и превосходного качества. Бокалы для красного вина имеют большую полуовальную чашу, которая обеспечивает лучшую аэрацию, а у бокалов для белого вина, чаша меньше и уже, для поддержания температуры. Бокал для розового вина представляет собой комбинацию сосудов для красного и белого с короткой и конической чашей, а бокалы для игристого вина легко узнаваемы, благодаря гибкой и высокой формы, которая сохраняет карбонизацию напитка. В дополнение к этим бокалам и открывалкам для бутылок, в вашей винотеке должен быть графин или декантер, которые используются для аэрации и акцентирования качества вина. Все эти аксессуары необходимы и придают элегантность вашей винотеке, чтобы вы могли в полной мере насладиться вином.
Создайте винотеку и наслаждайтесь особыми моментами вместе со своими близкими. Чтобы ощутить неповторимый вкус вина, выберите бокалы из коллекции магазина Promstore и восхищайтесь любимым напитком!