De la bucătărie la masă: ce produse poți alege pentru sectorul HoReCa prin performanța PROMSTORE

Cu ce începe, de fapt, o servire ca la carte? Cu cireașa de pe torta din farfurie? Sau poate mici detalii pe care le observăm aproape fără să ne dăm seama?

Clientul care merge la masă nu vede doar meniul. Privește farfuria, atinge tacâmurile, observă paharele, modul în care este aranjată masa, deservirea preparatelor și atmosfera locului. Toate acestea conturează experiența de care oaspetele își va aminti și după plecare, confirmând că un serviciu de calitate depășește granițele unui preparat gustos.

Dacă gestionezi un restaurant, o cafenea, un hotel sau servicii de catering, PROMSTORE este partenerul tău fidel în dotări profesionale. Rețeaua de magazine PROMSTORE oferă soluții complete – de la ustensilele de gătit până la aranjarea fină a mesei.

Uneori, atmosfera localului te poate surprinde, te poate face să fii binevenit, înainte ca meniul să ajungă pe masa. O legătură între tine și acel spațiu. Decorul, felul în care este aranjată masa, materialele și obiectele alese cu grijă transmit un mesaj fără să fie nevoie de prea multe cuvinte.

Masa: Prima carte de vizită

Masa este scena pe care preparatul tău devine vedetă. O farfurie bine aleasă, un pahar potrivit și un șervețel din bumbac transmit un mesaj de profesionalism.

La PROMSTORE pentru restaurante, cafenele, hoteluri sau terase sunt disponibile fețe de masă de diferite dimensiuni și materiale, șervetele de servire, traverse și placemats. De exemplu, colecțiile Tognana includ fețe de masă de dimensiuni mari, inclusiv modele de 150×300 și 150×350 cm, unele realizate din poliester hidrofug – o opțiune bună pentru mesele care trebuie să-și păstreze aspectul îngrijit pe parcursul servirii. Pentru un decor mai elegant și mai natural, există și modele marca AndreaFontebasso 1760 din 100% bumbac.

Șervetele de masă completează această atmosferă. În funcție de stilul localului, pot fi alese modele din bumbac, în diferite dimensiuni și culori, precum șervetele Tognana Basic sau colecțiile AndreaFontebasso. Pentru o masă mai bine organizată, PROMSTORE propune și suporturi pentru șervetele, de la modele metalice sau cromate până la variante din lemn ori ceramică.

Urmează, bineînțeles, vesela – farfurii pentru felurile principale, farfurii de desert, farfurii adânci, boluri, salatiere, platouri și vase pentru aperitive. În această categorie, branduri precum Tognana, AndreaFontebasso 1760, Bormioli Rocco, EH și Cucina oferă variante pentru stiluri diferite de servire.

Pentru un restaurant, nu este suficient ca vesela să fie doar frumoasă. Un accent deosebit se pune la forma, dimensiunea, funcționalitatea și modul în care se combină piesele cu anturajul. O farfurie albă și minimalistă poate pune accentul pe preparat, în timp ce o veselă cu un design mai expresiv poate deveni parte din identitatea vizuală a localului.

La fel de utile sunt platourile și tăvile de servire, mai ales pentru aperitive, deserturi, brunch-uri sau servirea mai multor preparate la aceeași masă. În oferta PROMSTORE se găsesc platouri din lemn, bambus, sticlă și alte materiale, inclusiv suporturi rotative pentru servire – o soluție interesantă pentru prezentarea deserturilor, aperitivelor sau a platourilor comune.

Când vorbim despre pahare pentru fiecare tip de băutură neapărat te gândești la detaliile care contează. Nu servești vinul în același pahar în care servești whisky-ul, iar un cocktail are nevoie de propriu stil și identitate, astfel cele mai bune opțiuni le poți găsi în rețeaua de magazine PROMSTORE.

Tot pe rafturile magazinului PROMSTORE poți găsi pahare pentru apă și suc, bere, vin, spumant, whisky, coniac, lichior și cocktailuri, precum și pocale și carafe. În această categorie se regăsesc branduri cu renume mondial precum RCR, Bormioli Rocco, Tognana și EH.

Pentru o masă elegantă, pot fi alese, de exemplu, pocale RCR Timeless pentru vin, variante RCR Aria sau modele pentru șampanie și vin spumant. Pentru bar, terasa sau un restaurant cu o atmosferă mai relaxată, paharele tip tumbler, paharele pentru bere sau modelele pentru cocktail pot completa mai bine modul de servire a clientului.

Cuțitul, furculița și lingura sunt instrumente de bază pe care clientul le simte literalmente în mână. De aceea, pentru HoReCa sunt importante greutatea, echilibrul, finisajul și rezistența tacâmurilor, dar și posibilitatea de a crea un set unitar pentru întreaga sală.

Pentru acest sector brandul Pintinox este cel mai potrivit atât pentru restaurant, cât și pentru alte spații de servire, cu tacâmuri din inox și modele care pot fi integrate atât în aranjamente clasice, cât și în mese cu design contemporan.

Unde prinde viață magia culinară? În bucătărie. Acolo unde pasiunea se transformă în gusturi care nu se discută, ci pur și simplu se savureză.
E foarte clar că experiența clientului începe, de fapt, în ”culisele” sau ”inima” localului, am zice în bucătărie. Aici totul pulseză într-un ritm de alertă, iar de fiecare data intră în prim-plan tigăile, oalele, formele de copt, ustensilele, cuțitele și accesoriile necesare pentru gătit.

Pentru o bucătărie bine echipată PROMSTORE propune produse din Italia și Polonia, cum ar fi Ballarini, Metalac și Tognana. Iar pentru ustensile și accesorii pot fi găsite produse marca Fackelmann, Ghidini, EH și Cucina. Evident că pentru o bucătărie profesională, sunt importante nu doar vasele propriu-zise, ci și ustensilele care fac fluxul de lucru mai rapid: spatule, teluri, clești, accesorii pentru patiserie, deschizătoari, ustensile pentru servire etc.

Iar pentru bucătarii care pun accent pe precizie, un cuțit bun nu este un moft, ci un instrument de bază cu care manevrează un preparta desăvârșit. Marca Zwilling completează cu succes această zonă prin cuțite de bucătărie, inclusiv modele pentru bucătar-șef, potrivite pentru feliere, tăiere și pregătirea ingredientelor.

Când fiecare detaliu trebuie să lucreze pentru aceeași experiență premium, calitatea devine o semnătură a întregii echipe.

Toamna aceasta, la PROMSTORE găsiți oferte dedicate pentru business-urile care doresc să-și reînnoiască dotările sau să aducă un suflu nou localului. Este momentul ideal pentru a investi în calitate la prețuri competitive, optimizând astfel procesul de lucru și ridicând standardul serviciilor.

Pentru că prima impresie contează!
De la bucătărie până la masa pregătită pentru servire, fiecare element își are rolul său susținut de calitatea brandului PROMSTORE care este Aproape de Tine! Pentru Tine!

Magazinele noastre

Menu

Suport prin messenger

Magazinele noastre

Centru Comercial UNIC

Centru Comercial ELAT

Centru Comercial FULGER

Contactele noastre

Internet magazin

Coșul

Menu

Suport prin messenger

Abonați-vă la newsletter

Magazinele noastre

Centru Comercial UNIC

Centru Comercial ELAT

Centru Comercial FULGER

Contactele noastre

Internet magazin